Carte de nos madeleines
Notre gamme est 100% faite maison, dans notre atelier lillois. Une partie des recettes est éphémère et se renouvelle chaque mois en accord avec les produits de saison.
Madeleines authentiques
- 2€
La classique au bon goût de Vanille et de Miel, mais aussi parfumée au citron, à la noisette, etc
Madeleines croquantes
- 2,20€
Enrobée d’un petit twist un peu fun, une belle coque croquante au chocolat
Madeleines prétentieuses
- 2,50€
Les maxi gourmandes avec coque au chocolat, inserts gourmands et éclats pour couronner le tout.
Quelques recettes phares
Insert Dulce de leche (confiture de lait) et coque chocolat lait recouverte d'éclats de pralin (noisettes et amandes)
Madeleine au thé matcha, coque chocolat blanc et matcha, insert à la framboise
Coque chocolat blanc recouverte d’amandes effilées, insert lemon curd crémeux
Insert crème de chocolat noir, coque et pâte tout choco, saupoudrée de noix de coco râpée
Coque chocolat blanc et brisures de speculoos
Insert pistache décadent, coque chocolat au lait recouverte d’éclats de pistache
