Carte de nos madeleines

Notre gamme est 100% faite maison, dans notre atelier lillois. Une partie des recettes est éphémère et se renouvelle chaque mois en accord avec les produits de saison.

Madeleines authentiques
- 2€

La classique au bon goût de Vanille et de Miel, mais aussi parfumée au citron, à la noisette, etc

Madeleines croquantes
- 2,20€

Enrobée d’un petit twist un peu fun, une belle coque croquante au chocolat

Madeleines prétentieuses
- 2,50€

Les maxi gourmandes avec coque au chocolat, inserts gourmands et éclats pour couronner le tout.

Quelques recettes phares

  • Insert Dulce de leche (confiture de lait) et coque chocolat lait recouverte d'éclats de pralin (noisettes et amandes)

  • Madeleine au thé matcha, coque chocolat blanc et matcha, insert à la framboise

  • Coque chocolat blanc recouverte d’amandes effilées, insert lemon curd crémeux

  • Insert crème de chocolat noir, coque et pâte tout choco, saupoudrée de noix de coco râpée

  • Coque chocolat blanc et brisures de speculoos

  • Insert pistache décadent, coque chocolat au lait recouverte d’éclats de pistache